Gerbstoffe

Foto©B.Emde   Wenn ich die Schafgarbe draußen betrachte, fällt mir immer wieder ihre unglaubliche Zähigkeit auf. Man kann sie nicht einfach pflücken. Zieht man an einem Stängel, hat...

Schon beim Sammeln der Schafgarbe wird ein kleiner, aber wichtiger Unterschied sichtbar: Schneiden wir die blühenden Triebspitzen mit Blättern und Stängel ab, ernten wir Schafgarbenkraut....